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フィブロインペプチドの様々な調製法の比較
- カテゴリ:業界ニュース
- 出品者:
- 出所:
- 出品日時:2019-04-29 13:11
- PV:
【概要の説明】絹フィブロインペプチドの製造方法は主に塩溶液、酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加水分解などを含む。
フィブロインペプチドの様々な調製法の比較
【概要の説明】絹フィブロインペプチドの製造方法は主に塩溶液、酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加水分解などを含む。
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- 出品日時:2019-04-29 13:11
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絹フィブロインペプチドの製造方法は主に塩溶液、酸加水分解、アルカリ加水分解、酵素加水分解などを含む。
食塩水で分解すると、分子量が数万の絹フィブロインが得られますが、これも高分子タンパク質であるため、その魅力や栄養価に影響を及ぼします酸加水分解法は絹タンパク質を完全に加水分解しますが、トリプトファンとセリンをすべて破壊します。 チロシンおよびスレオニン部分は破壊され、アルカリ加水分解法は栄養価を低下させるラセミ化を生じさせるために使用され、酵素加水分解法は穏やかな反応条件およびアミノ酸への小さな損傷のために絹タンパク質を分解する最も効果的な方法である。 。
我々は、異なる実際の必要性に従ってシルクフィブロインペプチドを調製するために異なる方法を採用するか、または要件を満たすシルクフィブロインペプチドを調製するためにそれらを様々な調製方法と組み合わせる必要がある。
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